Posts Categorized: Business Gourmet

Kulinariske sommeroplevelser på Helnæs

Kulinariske sommeroplevelser på Helnæs

Kulinariske sommeroplevelser på Helnæs Sinatur Hotel Gl. Avernæs ligger smukt på den skønne halvø Agernæs med udsigt til Lillebælt på den ene side og Helnæsbugten på den anden. De historiske bygninger emmer af stemning, og restauranten byder på både økologi og friske lokale råvarer. Af Søren Fohlmann   På et af Fyns allersmukkeste steder ligger… Read more

Under Lindetræet, Eventyrlig forårsaften

Under Lindetræet, Eventyrlig forårsaften

Eventyrlig forårsaften Restaurant Under Lindetræet ligger som nabo til H.C. Andersens hus – og selv på en tirsdag aften i maj, er der mange turister i kvarteret. Ejendommen er mere end 200 år gammel og restauranten har den hyggelige stemning, som man kun finder i gamle huse. Brian Madsen er indehaver og kok, men har… Read more

Restaurant Knudsens Gaard i Odense

Restaurant Knudsens Gaard i Odense

En kulinarisk forårsaften på Restaurant Knudsens Gaard i Odense Hvem har ikke været til reception eller familiefest på Hotel Knudsens Gaard? Men hvorfor ikke nyde en dejlig 3-retters forårsmenu på en af Fyns mest historiske restauranter på en ganske almindelig tirsdag aften i april? Det var lige præcis det, vi gjorde… Af Søren Fohlmann  … Read more

Den gamle Kro i Odense

Den gamle Kro i Odense

Historiske og hyggelige rammer om klassisk mad med moderne twist Den ligger der stadig, Den Gamle Kro. Gemt bag de udgravninger og afspærringer, som skal transformere Odense fra stor by til storby. En hård periode for bymidtens butikker og restauranter, især for dem der ligger klods op ad arbejdet. Af Marianne Kirkeby Foto: Stine Hansen… Read more

Restaurant Bacchus Odense

Restaurant Bacchus Odense

Berusende oplevelser Restaurant Bacchus i Odense er opkaldt efter vinens og beruselsens gud. Men også maden er berusende – et sandt bombardement af smag, så restauranten lever i den grad op til sit navn. Vores smagssans blev udfordret og vi fik brudt nogle grænser.   Af Marianne Kirkeby Foto: Jette Eriksen     Restaurant Bacchus… Read more

Sæson Spisested

Sæson Spisested

Sæson for dejlige smagsoplevelser Af: Marianne Kirkeby Foto: Jette Eriksen Restaurant Sæson Spisested  i Vindegade, Odense ejes af to brødre, Malte og Mickey. Med de bedste af sæsonens råvarer fra Fyn og et personligt tvist tilberedes lækre retter fra det fynske og det klassiske franske køkken. Det er en kold aften, så heldigvis er det nemt at… Read more